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Formatge de vaca, Vacherin Mont d’Or

Formatge Vacherin Mont d’Or 500 gr.

17,00 

Fora d'estoc

Punt de recollida:
Categoria:

Un formatge de temporada, disponible només del 10 de Setembre al 10 de Maig, el Vacherin és un formatge d’hivern, un formatge per menjar per Nadal, en companyia.

Dès le retour des vacances d’été, les amateurs de Mont d’Or l’attendent avec impatience : ce fromage appelé aussi Vacherin du Haut Doubs, a la particularité d’être un fromage saisonnier, vendu de la mi-septembre à la mi-mai. Présenté dans sa boîte en épicéa, sa croûte plissant à la manière de ses montagnes qui l’ont vu naître et grandir, il est la star à table. Sa pâte, onctueuse et fondante, peut être dégustée à la petite cuillère. Mis au four, arrosé de vin blanc et relevé avec un peu d’ail, la « boîte chaude » accompagnée de pommes de terre et d’une salade verte, constitue un repas simple et délicieux.

MontDor

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