show blocks helper
Menu cap d'any per emportar restaurant la plaça madremanya

Menú de Cap d’Any per emportar Restaurant la Plaça de Madremanya

65,00 

Fora d'estoc

 

Menú de Cap d’Any per emportar del Restaurant la Plaça de Madremanya by Vicenç Fajardo

  • Filipino de foie – Oreo d’oliva i anxova – Navalles amb Espinaler

  • Suquet de Llagosta

  • Espatlla de cabrit farcida de bolets i verdures

  • Esfera de xocolata i avellana

  • Macaró d’alfàbrega i llima – Garrapinyat d’avellanes – Gominola de pinya i coco

Entrega 

Condicions: recollida el dilluns 31 màxim fins les 19h, anulacions sense càrrec fins els el dia 28.12.18, comandes amb mínim 3 dies d’antelació. Pagament amb transferència o amb targeta de credit sempre per avançat.

Instruccions per a casa 

  • Snacks
    • Guardar a la nevera fins el moment de menjar (podeu treure-ho 10 minutets abans per tal que s’atemperi)
  • Suquet de llagosta
    • Ve envasat al buit. Posem una olla al foc amb aigua i li fem arrancar el bull, esperem uns 5 minuts ( que baixi a uns 80º) i hi posem la posa a dins per tal que s’escalfi al bany maria. Li deixem 15’ aproximadament i llavors ho traiem de l’olla, obrim al bossa i ho servim
  • Espatlla de cabrit
    • Ve en safata d’alumini, ho posem al forn a 150º i li deixem uns 20 minuts i servim
  • Esfera de xocolata
    • Guardar a la nevera i treure-ho 10’ abans de menjar perquè s’atemperi)

 

Important :

Els aliments entregats són per consumir el mateix dia.

Mantingui els aliments a la nevera fins el moment d’iniciar el procés.

Al.lergògens e ingredients:

Filipino de foie: Foie, Praliné (avellana torrada, sucre, lecitina de soja),Xocolata blanca: sucre, mantega de cacau, llet desnatada en pols, grassa de llet anhidra, emulgent: lecitina de soja, aroma de vainilla. ( pot contenir: soja, ou, làctic, gluten, fuits de closca), Mantega de cacau. Oreo d’olives : Formatge Maó (llet de vaca, ferments làctics),Farina de blatMantega ( nata pasteuritzada y ferments làctics) 1 ou Oliva en pols: oliva negra, aigua, estabilitzant (gluconato ferrosos (e579), conservant: sobrato de potaso (E202), aromes. Mascarpone i anoxves. Navalles amb Espinaler ( vinagre, pebre vermell. Suquet de llagosta: llagosta, ceba, all, tomata, romesco Ferre (tomàquet, oli de gira-sol, oli d’oliva, aigua, ametlla, vinagre, all, sucre, espècies, sal i sulfits). Espatlla de cabrit: Ceba, Porro Pastanaga, Oli d’oliva, Chalota, Pastanga. Esfera de xocolata i avellana , xocolata 70%, nata, avellana

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei, en navegar-hi n'acceptes l'ús. Veure la política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies